大众养生网

带鱼籽能吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鱼籽通常可以食用,它们富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有益。然而,并非所有人都适合食用鱼籽,尤其是对海鲜过敏的人应避免食用。

鱼籽的营养价值高,但食用时需注意食品安全。例如,沙丁鱼籽、鲑鱼籽和鳕鱼籽都是常见的食用鱼籽,它们含有Omega-3脂肪酸,有助于心脏健康。不过,鱼籽可能含有重金属或污染物,因此在食用前应确保来源可靠,并在医生指导下适量食用。

建议在食用鱼籽前,了解个人的健康状况和过敏史,选择信誉良好的供应商,并遵循正确的储存和烹饪方法,以确保食品安全。

推荐文章

推荐问答