大蒜是辛辣刺激食物吗？

大蒜属于辛辣刺激性食物。大蒜中含有的大蒜素等挥发性物质具有强烈的刺激性，摄入后可刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道不适，如胃痛、胃胀、腹泻等症状，尤其对于胃肠道疾病患者，如胃炎、胃溃疡、肠炎等，食用大蒜可能加重病情。此外，大蒜还可能引起口腔、咽喉等部位的不适感。因此，对于胃肠功能较弱或存在胃肠道疾病的人群，应适量食用或避免食用大蒜，以免对健康造成不良影响。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。