豆腐过期了还能吃吗？

豆腐过期一般不能吃，即便是盒装豆腐没有异味，超过保质期通常也不可以食用，因为含有肉眼看不到的病菌。豆腐是常见的豆制品，在生产过程中将大豆制成豆浆，凝固成形，豆浆在凝固剂的作用下凝固成含有水分的凝胶体，即豆腐，可以常年生产，不受季节限制，营养极高，含有铁、钙、锌、磷、叶酸、维生素等多种物质。