白芝麻可以生吃吗?

芝麻壳较硬，内含大量油脂，生食芝麻的前提是有强壮的胃，对肠胃不好、脾胃虚弱的人不宜尝试生食，即使是能生食的人，也要适量食用。由于生芝麻具有这种强大的“滑肠”作用，吃多了会导致排便不畅，而且生芝麻的营养成分也难以被人体吸收。白芝麻建议磨成粉后再和蜂蜜一起冲成芝麻蜂蜜茶饮用，可以起到美容养颜的作用。