绿豆通常不会解药性，但在某些情况下可能会影响药物的吸收和效果。绿豆中含有的蛋白质、纤维素等成分可能会与药物发生相互作用，导致药物的疗效降低或产生不良反应。
在实际应用中，以下几种药物可能受到绿豆的影响：1.抗凝药如华法林，绿豆中的维生素K可能会减弱其抗凝作用；2.抗高血压药如利血平，绿豆中的钾元素可能会影响血压控制；3.抗糖尿病药如二甲双胍，绿豆中的纤维素可能会影响药物的吸收。因此，在服用这些药物时，应避免大量食用绿豆，以免影响疗效。
总之，虽然绿豆一般不会解药性，但在特定情况下可能会影响药物的吸收和效果。患者在服用药物时，应根据医生的建议和药物说明书的指导，合理搭配饮食，避免可能的相互作用。