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没熟的芒果可以吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

芒果是一种常见的热带水果,通常在成熟时食用,口感鲜美、营养丰富。然而,没熟的芒果也可以食用,但口感和营养价值会有所不同。

没熟的芒果口感较硬,味道酸涩,不如成熟的芒果甜美多汁。此外,未成熟的芒果含有较多的单宁酸,可能导致消化不良或过敏反应。如果食用未成熟的芒果,建议选择一些成熟的水果搭配食用,以改善口感和营养价值。在某些情况下,未成熟的芒果也可以用于烹饪,如制作果酱或腌渍食品。

如果因过敏或消化不良等原因需要避免食用未成熟的芒果,可以考虑使用一些药物来缓解症状。例如,抗过敏药物如氯雷他定、非那根等可以缓解过敏症状;助消化药物如多酶片、健胃消食片等可以改善消化不良;胃肠道平滑肌解痉药如布洛芬等可以缓解胃肠道痉挛。需要注意的是,这些药物应在医生指导下使用,避免自行用药或过量用药。

总之,没熟的芒果可以食用,但口感和营养价值不如成熟的芒果。如果需要避免食用未成熟的芒果,可以考虑在医生指导下使用一些药物来缓解症状。建议在食用芒果时选择成熟的水果,以获得更好的口感和营养价值。

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