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豆浆能养胃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

豆浆作为一种植物性蛋白饮料,通常被认为具有一定的养胃作用。它含有的植物蛋白、维生素和矿物质等营养成分,对于胃部的保护和修复有一定的帮助。

豆浆中的营养成分可以帮助改善胃部环境,促进胃黏膜的修复。例如,豆浆中的蛋白质可以提供胃黏膜修复所需的氨基酸;维生素B族有助于维持胃黏膜的健康;矿物质如钙、镁等也对胃黏膜有保护作用。此外,豆浆中的大豆异黄酮等植物化合物还具有一定的抗炎作用,有助于减轻胃部炎症。

然而,豆浆的养胃作用并非绝对,也并非适合所有人群。对于某些人来说,豆浆可能会引起胃部不适,如腹胀、腹泻等。此外,豆浆中的植物蛋白可能不如动物蛋白容易被人体吸收,长期大量饮用豆浆可能会对胃黏膜造成一定的负担。

因此,建议在饮用豆浆时应注意适量,并根据个人体质和胃部状况进行选择。如果胃部不适症状较为明显,应及时就医,遵医嘱进行药物治疗,如使用奥美拉唑、兰索拉唑等抑制胃酸分泌的药物,或使用铝碳酸镁等抗酸药物。同时,保持良好的饮食习惯,避免过度刺激胃部,也是养胃的重要措施。

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