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怀孕能吃寿司吗

王鹏 妇科 主治医师

江西中医药大学附属医院 三甲

一般而言,怀孕期间可以适量吃寿司,但需注意寿司的种类和食用量。寿司作为一种日本料理,主要由新鲜的生鱼片、海鲜和醋米组成,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对孕妇和胎儿的健康有一定的益处。

然而,寿司中可能存在一些风险因素。首先,生鱼片可能携带寄生虫和细菌,如沙门氏菌和李斯特菌,这些病原体可能对孕妇和胎儿造成危害。其次,寿司中的生海鲜可能含有重金属,如汞,过量摄入可能影响胎儿的神经系统发育。此外,寿司中的醋米可能含有较多的糖分,过多食用可能增加孕妇患妊娠糖尿病的风险。

在怀孕期间食用寿司时,建议选择熟食寿司,如加州卷、手卷等,避免食用生鱼片和生海鲜。同时,注意控制寿司的食用量,避免过量摄入糖分和脂肪。此外,孕妇在食用寿司前,最好咨询医生的意见,确保寿司的安全性。

总之,怀孕期间可以适量食用寿司,但需注意寿司的种类和食用量,避免食用生鱼片和生海鲜,以确保母婴健康。同时,孕妇在食用寿司前,最好咨询医生的意见,确保寿司的安全性。

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