通常饭后半小时到一小时喝酸奶比较好。这个时间段可以避免酸奶中的乳酸菌被胃酸过多地杀死，同时酸奶中的益生菌也有助于促进肠道蠕动，帮助消化。
饭后立即喝酸奶，由于胃内食物较多，胃酸分泌旺盛，可能会影响酸奶中益生菌的活性。而饭后过久再喝酸奶，胃内食物已经消化得差不多，酸奶中的益生菌可能无法充分发挥作用。此外，酸奶中的乳酸菌在37℃左右的温度下活性最高，因此饭后半小时到一小时喝酸奶，可以保证乳酸菌在适宜的温度下发挥作用。
日常饮食中，适量喝酸奶有益健康，但要注意不要过量。酸奶中的糖分较高，过量摄入可能会增加肥胖和血糖异常的风险。另外，酸奶不宜与某些药物同服，如抗生素类药物，可能会影响药物的疗效。在服用药物期间，应遵医嘱，避免盲目自行用药。