通常饭后半小时到一小时饮茶较为适宜。这个时间间隔可以避免茶叶中的鞣酸与食物中的铁质结合，影响铁的吸收。
饭后立即饮茶，茶叶中的鞣酸会与食物中的铁质结合，生成不溶性的沉淀物，从而降低铁的吸收率。此外，饭后立即饮茶还会稀释胃液，影响食物的消化。因此，建议饭后半小时到一小时再饮茶，这样既可以享受茶的清香，又不会对身体造成不良影响。
在日常饮食中，除了注意饭后饮茶的时间外，还应注意茶的品种和浓度。绿茶、红茶等不同品种的茶含有的鞣酸量不同，选择适合自己的茶品种。同时，不要饮用过浓的茶，以免刺激胃黏膜。如果出现消化不良等症状，应及时就医，并遵医嘱用药，不可自行盲目用药。