针灸是一种传统的中医治疗方法，通常在饭后多久进行针灸并没有严格的规定，但一般建议在饭后1至2小时进行。这是因为饭后立即进行针灸可能会影响消化系统的正常运作，导致消化不良或者胃部不适。
饭后立即进行针灸可能会干扰胃肠道的血液供应，因为针灸时身体会将血液集中到针灸部位，这可能会减少胃肠道的血液供应，影响食物的消化和吸收。此外，饭后人体的能量主要集中在消化上，针灸时可能会分散这种能量，降低针灸的疗效。因此，等待一段时间让食物得到初步消化后再进行针灸，可以减少这些不利影响。
在日常保健中，如果需要进行针灸治疗，建议选择在饭后适当的时间进行，并注意个人的消化情况。如果有任何不适，应及时咨询医生或针灸师。此外，针灸治疗应在专业医师的指导下进行，以确保安全和效果。