健身后多久吃饭一般取决于个人的饥饿程度和运动强度。如果运动后感觉饥饿，可以在30分钟至1小时内进食；如果不是特别饿，可以等1至2小时后再进食。
运动后立即进食可能会导致消化不良，因为此时血液主要集中在肌肉和肺部，消化系统的血液供应相对较少。此外，运动后立即进食还可能增加胃肠道负担，影响运动效果。因此，建议在运动后适当休息，等身体逐渐恢复后再进食。
在运动后的饮食选择上，应以易消化、营养丰富的食物为主，如水果、蔬菜、全谷类、瘦肉等。同时，要注意补充足够的水分和电解质，以帮助身体恢复。如果运动后出现头晕、恶心等不适症状，应及时就医，并在医生指导下进行饮食调整。
总之，运动后的饮食安排应根据个人情况和运动强度来定，适当休息后再进食，并选择健康、营养的食物。如有不适，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。