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吃柿子不能吃什么

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃柿子时一般应避免与某些食物同食,以免引起不适或影响营养吸收。

1.高钙食物:柿子中含有较多的鞣酸,与富含钙的食物如牛奶、豆制品等同食,可能形成难以消化的鞣酸钙,影响钙的吸收。

2.富含蛋白质的食物:柿子中的鞣酸还可能与蛋白质结合,形成不易消化的物质,如鸡蛋、肉类等高蛋白食物应避免与柿子同食。

3.酸性食物:柿子本身含有较多的有机酸,与酸性食物如柠檬、醋等同食,可能加重胃部不适,尤其是胃酸过多或胃溃疡患者更应注意。

日常饮食中,应注意适量食用柿子,避免与上述食物同食。如出现胃部不适、消化不良等症状,应及时就医,以免延误治疗。

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