红薯皮是可以食用的。通常，红薯皮含有膳食纤维和一些微量元素，能够帮助消化和提供营养。然而，并非所有情况下都建议食用红薯皮。
在分析红薯皮的食用性时，需要考虑红薯的来源和处理方式。如果红薯是在无污染的环境中种植，并且经过适当的清洗，那么红薯皮是安全可食的。但是，如果红薯皮上有农药残留或者受到污染，那么食用红薯皮可能会对健康造成风险。此外，一些人可能对红薯皮中的某些成分过敏，因此需要谨慎食用。
在治疗与红薯皮相关的健康问题时，可以考虑使用一些药物。例如，如果因为食用红薯皮导致消化不良，可以使用多酶片、复方消化酶胶囊等药物来帮助消化。如果出现过敏反应，可以使用抗过敏药物如氯雷他定片或者盐酸西替利嗪片来缓解症状。当然，所有的药物治疗都应在医生的指导下进行，以确保安全有效。
总之，红薯皮在适当的情况下是可以食用的，但在食用前需要确保其清洁安全。如果出现健康问题，应在医生指导下合理使用药物。