通常，食用月亮鱼可以为人体提供丰富的营养。月亮鱼作为一种海洋鱼类，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，对人体健康具有积极的影响。
月亮鱼中的蛋白质有助于增强机体免疫力，促进肌肉生长和修复。不饱和脂肪酸如欧米伽-3，对心血管健康有保护作用，可以降低血脂和胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，月亮鱼中的微量元素如硒、锌等，对维持正常的生理功能和增强机体抗氧化能力也有重要作用。
在食用月亮鱼时，应注意适量，避免过量摄入。同时，对于某些特定人群，如对鱼类过敏的人，应避免食用。在烹饪过程中，建议采用清淡的烹饪方式，如蒸、煮等，以保留其营养成分。如果需要服用药物，应在医生指导下进行，避免与食物相互作用，影响药物效果。