柴鱼有什么功效

柴鱼的功效包括：提供能量，因其含丰富的蛋白质、脂肪等营养成分；补充营养，含不饱和脂肪酸、维生素A、B12、叶酸等；滋润皮肤，维生素A能改善皮肤状态；健脾益胃，调理脾胃功能，增强消化能力；益智健脑，不饱和脂肪酸能活跃大脑细胞，改善记忆力。