通常，甲亢患者可以适量食用皮蛋。皮蛋含有丰富的蛋白质和微量元素，对甲亢患者来说，适量食用可以补充营养。然而，皮蛋中的钠含量较高，过量食用可能加重甲亢患者的代谢负担。
甲亢患者在饮食上应注意平衡，避免摄入过多含碘食物，因为碘是甲状腺激素合成的原料，过量摄入可能加重病情。在药物治疗方面，常用的抗甲状腺药物包括丙硫氧嘧啶、甲巯咪唑和卡比马唑。这些药物可以帮助抑制甲状腺激素的合成和释放，从而控制病情。患者在使用这些药物时，应在医生指导下进行，以确保用药安全和疗效。
总之，甲亢患者在饮食上应有所选择，适量食用皮蛋，并在医生指导下合理用药，以促进病情的控制和康复。