一般来说，吃黑米不会导致发胖。黑米是一种营养丰富的谷物，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，可以提供饱腹感，有助于控制食欲。同时，黑米的低升糖指数有助于稳定血糖水平，减少饥饿感，从而有助于减肥。
然而，减肥时的饮食选择需要综合考虑。虽然黑米本身不会导致发胖，但如果摄入过量或者搭配不当，仍然可能增加热量摄入，影响减肥效果。例如，如果将黑米与其他高热量食物一起食用，或者在烹饪过程中添加过多的油脂和糖，就可能增加热量摄入。此外，一些药物也可能影响体重，如激素类药物、抗抑郁药和某些抗精神病药等，应在医生指导下合理使用。
总之，减肥时适量食用黑米是有益的，但应注意控制总热量摄入，并结合适当的运动和其他健康饮食习惯。同时，如果需要使用药物，应在医生指导下进行，以确保安全有效。