猕猴桃通常含有丰富的维生素C，每100克猕猴桃大约含有92.7毫克的维生素C，远超其他常见水果。此外，它还含有一定量的维生素E、钾、膳食纤维以及抗氧化物质，对人体健康有益。
猕猴桃中的维生素C有助于增强免疫力，促进伤口愈合，而维生素E则具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的伤害。钾元素对于维持心脏健康和血压稳定也非常重要。同时，猕猴桃中的膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。不过，需要注意的是，猕猴桃中的某些成分可能引起某些人的过敏反应，因此食用前应适量尝试。
在日常饮食中，建议适量食用猕猴桃以补充营养。若出现过敏症状，如皮疹、呼吸困难等，应立即停止食用并就医。对于药物相互作用，应咨询医生或药师，确保安全用药。