通常，黄翅鱼是一种营养价值较高的海鱼，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
黄翅鱼的蛋白质含量丰富，每100克鱼肉大约含有20克蛋白质，是人体肌肉和组织的重要组成部分。此外，黄翅鱼含有的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。同时，黄翅鱼还富含维生素D和B族维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，对维持骨骼健康和促进新陈代谢具有重要作用。
在日常饮食中，适量食用黄翅鱼可以为身体提供必需的营养。但需要注意的是，食用海鱼时要注意新鲜度，避免食用变质或污染的鱼类。如有特殊疾病或对海鲜过敏，应在医生指导下合理选择食物。