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玉米不能和什么一起吃

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

玉米作为一种常见的谷物,通常可以与多种食物搭配食用,但也有一些食物可能与其相克。在食用时,应注意避免与以下食物同食。

1.富含草酸的食物:草酸会与玉米中的钙结合,形成不溶性草酸钙,影响钙的吸收。因此,应避免与菠菜、甜菜根等富含草酸的蔬菜同食。

2.富含植酸的食物:植酸同样会影响矿物质的吸收,尤其是铁和锌。因此,应避免与豆类、坚果等富含植酸的食物同食。

3.某些药物:某些药物可能会与玉米中的某些成分发生相互作用,影响药效。在服用药物期间,应咨询医生或药师,了解是否需要避免食用玉米。

在日常饮食中,应注意食物搭配的合理性,避免与可能影响健康的食材同食。如果出现不适症状,应及时就医,并告知医生自己的饮食习惯,以便得到正确的诊断和治疗。

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