通常，血糖高的人在饮食上需要特别注意，粉条作为一种碳水化合物含量较高的食物，可能会影响血糖水平。因此，血糖高的人在食用粉条时应该谨慎。
粉条主要由淀粉制成，其主要成分是碳水化合物，摄入后会在体内转化为葡萄糖，从而可能引起血糖升高。对于血糖控制不佳的人来说，食用粉条可能会加重病情。在医生指导下，可以考虑使用一些药物来帮助控制血糖，如二甲双胍、格列本脲和胰岛素等。这些药物可以帮助改善胰岛素敏感性、降低血糖生成或增强胰岛素作用，但必须在医生的指导下使用，以避免不良反应和药物相互作用。
对于血糖高的人来说，建议在饮食上选择低血糖指数（GI）的食物，如全谷物、豆类和富含纤维的蔬菜，这些食物对血糖的影响较小。同时，应定期监测血糖，并根据医生的建议调整饮食和药物治疗方案。