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妊娠可以吃生蚝吗

胡佳 中医科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

通常,孕妇在妊娠期间可以适量食用生蚝,但必须确保生蚝新鲜且经过适当烹饪,以避免食物中毒和感染的风险。生蚝富含锌、铁和Omega-3脂肪酸,这些营养素对孕妇和胎儿的健康都有益。

然而,生蚝也可能携带有害细菌和病毒,如李斯特菌和诺罗病毒,这些病原体对孕妇和未出生婴儿可能构成严重威胁。因此,孕妇在食用生蚝前应确保其来源可靠,且经过彻底烹饪。此外,孕妇应避免食用未经烹饪的生蚝,因为生食海鲜可能增加感染的风险。在医生的指导下,孕妇可以适量服用叶酸、铁剂和钙片等补充剂,以满足孕期的营养需求。

总之,孕妇在食用生蚝时应该格外小心,选择信誉良好的供应商,并确保生蚝经过充分烹饪。同时,定期咨询医生,根据个人健康状况调整饮食和补充营养。

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