拉肚子时，通常不建议食用豆腐。豆腐属于豆制品，含有较多的蛋白质和纤维素，这些成分在肠道功能不佳时可能加重肠道负担，导致腹泻症状加剧。此外，豆腐中的纤维素可能促进肠道蠕动，进一步加剧腹泻。
在腹泻期间，应选择易消化、低纤维的食物，如稀饭、煮熟的蔬菜和水果。如果需要补充蛋白质，可以考虑食用瘦肉、鸡蛋或鱼肉等，这些食物更易于消化。例如，可以选择瘦肉粥、蒸蛋或清蒸鱼等。同时，应避免食用生冷、油腻和辛辣的食物，这些食物可能刺激肠道，加重腹泻症状。在医生指导下，可能需要使用止泻药物，如洛哌丁胺、蒙脱石散或黄连素等，以帮助控制症状。
总之，拉肚子时应注意饮食调整，选择适合的食物和药物，以减轻症状并促进肠道恢复。