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小孩可以吃生蚝吗

叶春风 儿内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

小孩一般不建议吃生蚝。生蚝虽然富含锌、铁和蛋白质等营养物质,但同时也可能携带有害微生物,如诺如病毒、弧菌和寄生虫等,这些对小孩的消化系统和免疫系统可能造成负担。

生蚝中的微生物污染风险较高,尤其是未经充分烹饪的生蚝。小孩的消化系统尚未完全发育,更容易受到这些微生物的影响。此外,生蚝中可能含有的重金属,如汞,对小孩的神经系统发育也可能产生不良影响。在医生指导下,可以考虑适量食用经过充分烹饪的生蚝,以确保安全。

为了小孩的健康,建议选择其他富含锌和铁的食物,如红肉、豆类和坚果等,这些食物同样可以提供必要的营养,同时风险较低。在为小孩选择食物时,应优先考虑安全性和营养均衡。

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