面筋通常不是发物。发物是指某些食物可能引起或加重某些疾病的症状，而面筋作为一种豆制品，主要由小麦蛋白制成，对于大多数人来说，它是一种普通的食物，不会引起过敏或疾病加重。
面筋在饮食中广泛存在，如凉皮、豆腐皮等，通常不会被认为是发物。然而，对于少数对小麦蛋白过敏的人来说，食用面筋可能会引起不适。此外，一些特定体质的人可能会对某些食物成分敏感，如患有痛风的人应避免高嘌呤食物，而面筋并不是高嘌呤食物。在药物治疗方面，如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物，应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总之，面筋对于大多数人来说是一种安全的食物选择，但个体差异可能导致不同的反应。如有特殊健康问题，应咨询医生或营养师的建议。