胃肠炎患者一般不建议饮酒。酒精会刺激胃黏膜，加重炎症反应，延缓病情恢复。
酒精对胃肠炎患者的影响主要体现在两个方面：一是酒精会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，导致胃黏膜受损，加重炎症；二是酒精会影响肠道菌群平衡，导致肠道功能紊乱，影响消化吸收。常见的酒精饮品如啤酒、红酒和白酒，都含有不同浓度的酒精，均可能对胃肠炎患者造成不良影响。此外，某些药物如布洛芬、阿司匹林和奥美拉唑等，可能与酒精相互作用，增加不良反应的风险。因此，胃肠炎患者在治疗期间，应在医生指导下合理用药，避免饮酒。
胃肠炎患者应避免饮酒，以免加重病情。同时，还应注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激性食物，以利于肠胃恢复。