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燕窝热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

燕窝作为一种传统的滋补食品,通常被认为热量并不高。它主要由水溶性蛋白质、氨基酸、微量元素和一些矿物质组成,而脂肪含量相对较低。

燕窝的热量主要来源于其蛋白质成分,但相较于其他高热量食物,如油炸食品或高糖食品,燕窝的热量相对较低。例如,冰糖燕窝、红枣燕窝和枸杞燕窝等传统食用方式,虽然加入了一些糖分,但整体热量仍然控制在合理范围内。重要的是,食用燕窝时应适量,并在医生指导下根据个人体质和健康状况调整食用量。

总之,燕窝作为一种营养补充品,适量食用对健康有益,但应注意不要过量,以免增加不必要的热量摄入。

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