冬瓜通常具有寒凉的特性。这种特性使得冬瓜在中医里被认为可以清热解毒、利水消肿。由于其寒凉的属性，冬瓜适合在炎热的夏季食用，有助于消暑解渴。
在中医理论中，冬瓜的寒凉特性使其成为治疗水肿、小便不利等症状的常用食材。例如，冬瓜皮煎汤可以利尿消肿，冬瓜子则有清热化痰的功效。此外，冬瓜与荷叶、薏苡仁等药材配伍，可以增强其清热利湿的效果。需要注意的是，由于冬瓜性寒，体质虚寒或脾胃虚弱的人群应适量食用，并在医生指导下合理搭配其他食材或药物。
在食用冬瓜时，应注意个人体质差异，适量食用，并在必要时咨询医生的建议。