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红薯的热量是多少大卡

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

红薯是一种常见的健康食品,通常每100克红薯含有大约90大卡的热量。这种热量含量相对较低,使其成为控制体重和寻求健康饮食的人的理想选择。

红薯的热量主要来源于其丰富的碳水化合物,包括淀粉和膳食纤维。此外,红薯还含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质,如维生素A、维生素C和钾。红薯的膳食纤维有助于促进肠道健康,而其低脂肪和低热量的特性使其成为减肥和维持健康体重的好选择。然而,不同品种的红薯热量可能会有所不同,因此具体数值可能会有轻微变化。

在日常饮食中,红薯可以作为主食或配菜食用。建议选择新鲜、无霉变的红薯,并适量食用。如果需要控制热量摄入,应注意红薯的分量,并与其他低热量食物搭配。在食用红薯时,应注意食物的多样性,以确保获得全面的营养。如果有任何健康问题或特殊饮食需求,建议在医生的指导下调整饮食。

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