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山竹白色果肉里面的核能吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

山竹的白色果肉是可食用的,而其内部的核则通常不建议食用。山竹核含有苦味物质和可能对某些人造成不适的成分,因此,人们在食用山竹时,一般会去除核。

山竹核虽然在某些传统医学中被认为具有一定的药用价值,但在日常食用中,其潜在的副作用和苦味使得它并不受欢迎。例如,山竹核可能含有某些生物碱,这些生物碱在过量摄入时可能会引起不适。在一些情况下,人们可能会在医生的指导下使用山竹核作为药材,但这种情况并不常见,且必须在专业医疗人员的指导下进行。

总的来说,为了安全和口感的考虑,建议在食用山竹时去除核,只享受其甜美的果肉。如果对山竹核的药用价值感兴趣,应咨询医生或相关专业人士的意见。

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