老年人食用松子通常有益智健脑、保护心血管和抗氧化等益处。松子含有的不饱和脂肪酸、维生素E和微量元素等营养成分，对老年人的健康有着积极的影响。
1.益智健脑：松子中富含的不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸，对老年人的大脑健康尤为重要。这些脂肪酸有助于改善记忆力和认知功能，预防老年痴呆症。
2.保护心血管：松子中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，同时提高好胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
3.抗氧化：松子含有的维生素E是一种强效抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损害，延缓细胞老化，增强老年人的免疫力。
对于老年人来说，适量食用松子是有益的，但应注意不要过量，以免摄入过多的热量。同时，如果有特定的健康问题，如过敏或特定的营养限制，应在医生的指导下食用。如果出现不适，应及时就医。