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在夏天喝什么汤好

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

夏天喝汤,一般有消暑、补水、补充电解质等作用。常见的选择包括绿豆汤、冬瓜汤和番茄鸡蛋汤等。

1.绿豆汤:绿豆性凉味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效。在炎热的夏季,适量饮用绿豆汤,可以帮助身体排出热量,缓解暑热带来的不适。

2.冬瓜汤:冬瓜含水量高,热量低,是夏季理想的补水食材。冬瓜汤清淡易消化,有助于利尿消肿,对于夏季容易出汗、需要补充水分的人群来说,是很好的选择。

3.番茄鸡蛋汤:番茄含有丰富的维生素C和胡萝卜素,鸡蛋则是优质蛋白质的来源。番茄鸡蛋汤酸甜可口,既能提供必要的营养,又能刺激食欲,适合夏季食欲不振时食用。

在夏天,除了选择合适的汤品外,还应注意日常饮食的清淡和营养均衡。如果出现中暑症状,如头晕、恶心等,应及时就医。同时,保持充足的睡眠和适当的户外活动,有助于提高身体对高温的适应能力。

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