血糖高的人在早餐时通常可以选择低升糖指数（GI）的食物，如全谷物、蔬菜和适量的蛋白质。这些食物有助于维持血糖稳定，减少血糖波动。
1.全谷物：全谷物如燕麦、糙米和全麦面包，含有丰富的膳食纤维，有助于减缓食物在肠道中的消化速度，从而降低血糖上升的速度。
2.蔬菜：新鲜蔬菜如菠菜、西兰花和胡萝卜等，不仅热量低，而且含有的维生素和矿物质有助于维持健康，同时对血糖的影响较小。
3.适量蛋白质：选择低脂肪的蛋白质来源，如鸡蛋、豆制品或瘦肉，可以提供持久的饱腹感，减少对高糖食物的渴望。
对于血糖高的人来说，日常饮食管理非常重要。建议定时定量进食，避免高糖和高脂肪食物，同时保持适量的运动，有助于控制血糖水平。如果血糖控制不理想，应及时就医，遵循医生的指导调整饮食和治疗方案。