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生蚝的功效与作用

胡佳 中医科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

生蚝作为海产品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括提供必需的微量元素、增强免疫力、促进心血管健康以及改善皮肤健康。

1.提供必需微量元素:生蚝含有丰富的锌、铁、铜等微量元素,这些元素对于人体的正常生理功能至关重要。

2.增强免疫力:生蚝中的锌元素有助于增强免疫系统的功能,提高身体对疾病的抵抗力。

3.促进心血管健康:生蚝含有的不饱和脂肪酸和微量元素有助于降低血液中的胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

4.改善皮肤健康:生蚝中的锌和硒等元素对皮肤健康有益,可以帮助维持皮肤的健康和光泽。

5.促进生长发育:生蚝中的营养成分对儿童和青少年的生长发育具有积极作用,有助于骨骼和肌肉的健康成长。

在享受生蚝带来的健康益处的同时,建议适量食用,并确保其来源安全,避免食用受污染的海产品。同时,对于海鲜过敏的人群,应避免食用生蚝,以免引起不良反应。

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