尿酸高的患者通常可以适量食用黄豆。黄豆是一种富含蛋白质的食物，同时含有一定量的嘌呤，但适量食用不会对尿酸水平产生显著影响。然而，每个人的体质不同，对嘌呤的代谢能力也有差异，因此，尿酸高的患者应根据自身情况和医生的建议来决定食用量。
在饮食管理上，尿酸高的患者应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜和某些肉类。相比之下，黄豆的嘌呤含量相对较低，且含有丰富的植物蛋白和纤维，有助于维持健康的饮食习惯。例如，豆腐、豆浆和黄豆粉都是常见的豆制品，可以在医生指导下适量食用。同时，应注意饮食平衡，增加蔬菜和水果的摄入，减少高脂肪和高糖食品。
总之，尿酸高患者在饮食上应遵循医生的建议，适量食用黄豆，并注意整体饮食的均衡。