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含酶丰富的食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

含酶丰富的食物通常有猕猴桃、木瓜和菠萝。

1.猕猴桃:猕猴桃含有丰富的维生素C和一种名为“猕猴桃蛋白酶”的酶,这种酶有助于消化蛋白质,促进食物的分解。

2.木瓜:木瓜中含有木瓜蛋白酶,这是一种能够分解蛋白质的酶,有助于肉类食物的消化。

3.菠萝:菠萝含有一种名为“菠萝蛋白酶”的酶,它能够分解蛋白质,帮助身体更好地吸收食物中的营养成分。

在日常饮食中,适量食用这些含酶丰富的食物有助于改善消化功能。如果出现消化不良的症状,建议及时就医,并在医生指导下调整饮食结构。

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