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含锌的食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

含锌的食物通常有海鲜类、红肉类和全谷物等。锌是一种对人体非常重要的微量元素,它参与了多种酶的活性以及细胞的代谢过程。

1.海鲜类:牡蛎是含锌量非常高的食物,每100克牡蛎含有约74毫克的锌,是补充锌的理想选择。

2.红肉类:红肉如牛肉、猪肉也是锌的良好来源,每100克红肉大约含有2.5毫克至5毫克的锌。

3.全谷物:全谷物如小麦胚芽、燕麦等含有丰富的锌,每100克全谷物含有约2毫克至4毫克的锌。

在日常饮食中,应注重食物的多样性,适量摄入上述含锌食物,以满足身体对锌的需求。如果怀疑自己可能存在锌缺乏的情况,应及时就医检查,并在医生指导下进行合理的营养补充。

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