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锌含量高的食物有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

锌是人体必需的微量元素之一,对免疫系统、生长发育和细胞分裂等生理功能至关重要。通常,锌含量高的食物包括海产品、肉类和坚果类。

1.海产品:海产品是锌的丰富来源,尤其是牡蛎,其锌含量非常高。此外,虾、蟹、鱼等海产品也含有较多的锌。

2.肉类:红肉如牛肉、羊肉和猪肉中锌的含量也较为丰富。这些肉类不仅提供锌,还提供其他必需的营养素。

3.坚果类:坚果和种子,如南瓜子、杏仁、腰果等,也是锌的良好来源。它们不仅锌含量高,还含有健康的脂肪和蛋白质。

在日常饮食中,可以通过增加上述食物的摄入来补充锌。如果怀疑自己可能存在锌缺乏,应及时就医检查。医生可能会建议进行血液检测来评估锌水平,并根据需要提供相应的治疗建议。

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