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补贫血的食物和水果包括什么

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

贫血是血液内红细胞或血红蛋白含量低于正常水平的一种症状,通常可以通过饮食来改善。一般而言,补贫血的食物和水果可能包括富含铁、维生素C和叶酸等营养素的食品。

1.红肉和动物肝脏:红肉如牛肉、羊肉以及动物肝脏如猪肝,是铁质的良好来源,特别是血红素铁,这种铁质形式容易被人体吸收。

2.豆类和绿叶蔬菜:豆类如大豆、红豆以及绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝等,含有丰富的非血红素铁,虽然其吸收率不如血红素铁,但也是补充铁质的重要途径。

3.水果和富含维生素C的食物:柑橘类水果、草莓、猕猴桃以及西红柿等富含维生素C,有助于提高非血红素铁的吸收率。

对于贫血患者来说,日常饮食中应注重摄入上述食物和水果,以帮助改善贫血状况。同时,建议定期进行血常规检查,以便及时了解身体状况。如果贫血症状持续或加重,应及时就医,寻求专业的治疗建议。

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