甜虾通常富含蛋白质和多种微量元素，对人体健康有益。它们含有的营养成分有助于增强免疫力和促进生长发育。
甜虾中的蛋白质含量较高，每100克甜虾大约含有18克蛋白质，是优质蛋白的良好来源。此外，甜虾还含有丰富的微量元素，如锌、硒和铜等，这些元素对于维持人体正常生理功能至关重要。锌有助于增强免疫系统，硒是抗氧化的重要元素，而铜则对骨骼和神经系统的健康有益。甜虾中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康也有一定的积极作用。
在日常生活中，适量食用甜虾可以作为均衡饮食的一部分。然而，对于海鲜过敏的人群，应避免食用甜虾。在食用前，确保甜虾新鲜且经过适当烹饪，以减少食物中毒的风险。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下采取相应的治疗措施。