麸皮作为小麦加工过程中的副产品，具有丰富的营养价值和多种健康益处。其功效作用主要包括促进消化、改善皮肤状况、提供营养、帮助控制血糖以及增强免疫力。
1.促进消化：麸皮含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2.改善皮肤状况：麸皮中的维生素和矿物质有助于维持皮肤健康，减少皮肤干燥和炎症。
3.提供营养：麸皮含有多种维生素和矿物质，如B族维生素、铁、锌等，对维持身体健康至关重要。
4.帮助控制血糖：麸皮中的膳食纤维可以减缓食物中糖分的吸收，有助于控制血糖水平。
5.增强免疫力：麸皮中的抗氧化剂和微量元素有助于增强机体的免疫力，减少疾病的风险。
在日常生活中，可以通过食用全麦面包、麦片等含有麸皮的食品来获取这些健康益处。同时，建议在饮食中适量增加麸皮的摄入，以平衡营养，促进健康。