羊肉在夏天食用具有温补、增强体力、促进消化、改善血液循环以及提高抵抗力等功效和作用。
1.温补身体羊肉性温，能够补充人体所需的热量，适合体质偏寒的人群在夏季食用，有助于改善手脚冰凉等症状。
2.增强体力羊肉富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于增强肌肉力量和耐力，对于夏季体力消耗较大的人群尤为有益。
3.促进消化羊肉中的脂肪和蛋白质易于消化吸收，可以促进胃肠道蠕动，帮助改善消化不良的状况。
4.改善血液循环羊肉含有的微量元素如铁、锌等，有助于促进血液循环，对于夏季容易出现的手脚冰凉有一定的改善作用。
5.提高抵抗力羊肉中的多种维生素和矿物质，可以增强机体的免疫力，帮助抵御夏季常见的感冒等疾病。
在夏季食用羊肉时，建议适量并注意搭配一些清凉的食材，如冬瓜、绿豆等，以平衡羊肉的温热性质，避免上火。同时，对于体质偏热或有炎症的人群，应适量食用或避免食用羊肉。