一般来说，过夜的蛋糕在妥善保存的情况下是可以食用的。蛋糕的保存状态和环境温度是决定其能否食用的关键因素。
如果蛋糕在制作后立即被妥善密封，并存放在冰箱中，其新鲜度和口感可以保持较长时间。然而，如果蛋糕暴露在室温下过夜，尤其是在潮湿或高温的环境中，它可能会迅速变质。此外，蛋糕的类型也会影响其保存期限，例如奶油蛋糕比水果蛋糕更容易变质。在考虑食用过夜蛋糕时，应注意检查其是否有发霉、异味或颜色变化的迹象。例如，阿莫西林、头孢克肟和罗红霉素等抗生素类药物，虽然不是用于食品保存，但它们在医疗上的应用也强调了在医生指导下使用的重要性。同样，食用过夜蛋糕前，应确保其未受污染，且在安全食用期限内。
建议在食用过夜蛋糕前，先检查其外观和气味，确保没有变质的迹象。如果有任何疑虑，最好不要食用，以避免食物中毒的风险。