喝白茶通常不会影响睡眠。白茶属于微发酵茶，其咖啡因含量相对较低，因此对大多数人来说，适量饮用白茶不太可能引起失眠。然而，个体差异较大，部分人可能对咖啡因敏感，即使白茶中的咖啡因含量不高，也可能对他们的睡眠产生影响。
咖啡因含量的不同可能导致对睡眠的影响程度不同。例如，绿茶中的咖啡因含量通常高于白茶，而乌龙茶和红茶则可能更高。对于对咖啡因敏感的人来说，晚上饮用这些茶可能会影响睡眠。此外，茶叶中的其他成分，如茶氨酸和茶多酚，也可能对睡眠有影响。在医生指导下，可以考虑使用助眠药物如安定、佐匹克隆或扎来普隆，但这些药物应在医生的指导下使用，并遵医嘱。
建议在晚上避免饮用任何含有咖啡因的饮品，包括白茶，以减少对睡眠的潜在影响。如果确实需要饮用，应选择咖啡因含量较低的茶类，并注意个人的身体反应。