排骨汤通常能够为人体提供一定的钙质，但补钙效果并不是特别显著。排骨汤中的钙质主要来源于骨头，但骨头中的钙质并不容易被人体吸收。此外，排骨汤中的脂肪含量较高，过量摄入可能会影响钙的吸收。
在考虑通过饮食补钙时，除了排骨汤，还可以选择牛奶、酸奶、豆腐等食物。牛奶和酸奶含有丰富的钙质，豆腐中的钙质也较为丰富，而且植物性食物中的钙质更容易被人体吸收。例如，全脂牛奶、低脂酸奶和北豆腐都是很好的钙质来源。在使用这些食物补钙时，应注意适量，并在医生指导下进行，以避免过量摄入。
在选择补钙食物时，建议均衡饮食，同时注意适量运动，以促进钙的吸收和利用。