一般来说，半夜喝水不会直接导致发胖。水不含热量，因此不会增加体重。然而，如果喝水的量过多，可能会引起夜间频繁起夜，影响睡眠质量，而睡眠不足可能会间接影响人的新陈代谢和食欲，从而可能与体重增加有关。
喝水本身对体重的影响微乎其微，但需要注意喝水的时机和量。例如，如果晚上饮用大量水分，可能会导致身体在夜间需要排出多余的水分，这可能会干扰睡眠。此外，如果因为口渴而喝水，可能是因为晚餐摄入了过多的盐分，这可能会引起水肿，给人一种体重增加的错觉。在这种情况下，减少晚餐的盐分摄入，如少吃腌制食品和加工食品，可能更为重要。
建议在晚上适量饮水，避免过量，以免影响夜间休息。如果担心水肿，可以在白天适当增加水分摄入，并注意饮食中盐分的控制。