血糖高的人在选择肉类时，通常可以选择鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。这些肉类不仅脂肪含量较低，而且富含优质蛋白质，有助于控制血糖。
1.鸡肉：鸡肉尤其是鸡胸肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，是血糖高人群的理想选择。适量食用鸡肉，可以满足身体对蛋白质的需求，同时不会增加过多的热量。
2.鱼肉：富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，对心血管健康有益，也适合血糖高的人食用。鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性，对控制血糖有积极作用。
3.瘦牛肉：瘦牛肉含有丰富的铁质和锌，对维持身体正常功能有帮助。选择瘦肉部分，可以减少饱和脂肪的摄入，有助于血糖控制。
对于血糖高的人来说，日常饮食中除了选择合适的肉类，还应该注意以下几点：一是控制总热量摄入，避免过量；二是均衡饮食，多吃蔬菜和全谷物；三是定期监测血糖，根据医生建议调整饮食和生活习惯。如果血糖控制不佳，应及时就医，遵循医嘱进行治疗。