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贻贝的功效与作用

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

贻贝具有丰富的营养价值、增强免疫力、改善心血管健康、促进消化和美容养颜等功效和作用。

1.营养价值:贻贝含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,是补充营养的良好来源。

2.增强免疫力:贻贝中的锌元素有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。

3.改善心血管健康:贻贝含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病。

4.促进消化:贻贝中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统功能。

5.美容养颜:贻贝含有的多种微量元素和抗氧化物质,有助于皮肤健康,保持肌肤光泽。

在食用贻贝时,建议选择新鲜、无污染的产品,并适量食用,以充分发挥其营养价值和健康益处。同时,注意烹饪时的卫生,避免食物中毒。

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