蛋白质是人体必需的营养素之一，具有构建和修复组织、维持免疫功能、促进生长发育、调节生理功能以及提供能量等多重功效。
1.构建和修复组织：蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于肌肉、皮肤、骨骼、毛发等的构建和修复至关重要。
2.维持免疫功能：蛋白质是免疫系统中抗体和免疫细胞的主要成分，有助于抵抗病原体，保护身体健康。
3.促进生长发育：儿童和青少年在成长过程中，蛋白质对于细胞的增殖和组织的发育具有重要作用。
4.调节生理功能：蛋白质参与许多酶的构成，这些酶在人体的代谢过程中发挥关键作用，如消化、吸收和能量转化。
5.提供能量：虽然蛋白质不是主要的能量来源，但在需要时，它可以被分解为氨基酸，进一步转化为能量。
为了确保蛋白质的充足摄入，建议在日常饮食中均衡搭配肉类、鱼类、蛋类、豆类和奶制品等富含蛋白质的食物。同时，适量的运动和良好的生活习惯也有助于蛋白质的有效利用和身体健康。